山梨の特産品を使ったレシピを公開

上九ふれあい直売所ラズベリーゼリー
上九ふれあい直売所ラズベリーゼリー

これまでプロモートしてきた山梨県の特産品を使った新メニューやレシピを公開しています。山梨県は果実王国として、有名ですが普通の農産物でも地域ごとに特色があります。県北部は米どころ。武川ヨンパチ米や梨北米、ブルーベリー、県央では茄子やトマト、県東部ではウコンなど。それらを料理研究家、野菜ソムリエ、フードアドバイザーとして、簡単にアレンジしたメニューレシピ(プロモートしたものを含めて)公開いたします。

 

                                                                             玉川眞奈美